Když si pořídíte černou slepici: co vám tmavé peří prozradí o chovu

Mezi běžná černá plemena patří Australorp, Minorca nebo Langšan. Každé má jiné nároky na prostor a krmení. Australorp je klidný, snáší i menší výběh, ale potřebuje dostatek vápníku. Minorca je letkyně, hodí se spíš do většího ohrady. Langšan má jemné peří, které nesnese vlhko – v deštivých dnech zajistěte suchý přístřešek s podestýlkou, kterou budete pravidelně měnit.

Pokud dodržíte tyto zásady, černá slepice se stane spolehlivým členem hejna. Její tmavé peří oceníte v zimě, kdy lépe izoluje, a na jaře vás potěší pravidelnou snáškou. Nezapomeňte, že každé plemeno má své osobité potřeby – vyplatí se investovat čas do pozorování a přizpůsobit chov jejich temperamentu.

Při výběru směsi kontrolujte datum výroby a podmínky skladování. Čerstvá směs má výraznou obilnou vůni, žádná plíseň nebo zatuchlý zápach. Skladujte ji v suchu a temnu, nejlépe v uzavřené nádobě, aby k ní neměli přístup hlodavci a hmyz. Krmte pravidelně, nejlépe dvakrát denně, a vždy odstraňte zbytky z krmítka, které by mohly zvlhnout a zkazit se. Slepice by měla denně přijmout přibližně 120 až 150 gramů směsi, v závislosti na plemeni a ročním období.

Klíčovým parametrem je obsah dusíkatých látek (hrubého proteinu). Pro nosnice v plné snášce je optimální hodnota mezi 16 a 18 %. Nižší obsah znamená menší vejce nebo přestávky ve snášení, vyšší zase zatěžuje játra. Pozor také na obsah vápníku a fosforu – vápník by měl tvořit 3,5 až 4,5 % směsi, fosfor kolem 0,5 %. Poměr vápníku a fosforu by měl být asi 8:1. Nedostatek vápníku se projeví tenkými skořápkami nebo jejich deformací.

Stáří slepice není jen otázkou zvědavosti – ovlivňuje totiž frekvenci snášky, kvalitu vajec i celkovou vitalitu hejna. Zatímco mladé nosnice snášejí téměř denně, starší kusy si dávají pauzy a jejich vejce bývají větší, ale méně častá. Jak ale poznat věk bez rodného listu? Zkušený chovatel se nenechá zmást a zaměří se na pět konkrétních znaků, které prozradí víc než líbivý vzhled.

Základem je mechanická ochrana. Zkontrolujte celý kurník, nejen dveře a okna. Kuna i lasice dokážou prolézt otvorem o průměru pouhých pěti centimetrů. Proto utěsněte všechny spáry, praskliny a místa, kde se stýkají desky. Nejslabším místem bývá dřevo, které časem ztratí pevnost, a také plechové střechy, které lze nadzvednout. Použijte pevné pletivo s malými oky, ideálně svařované, a upevněte ho tak, aby ho zvíře nemohlo odchlípnout. Pletivo by mělo být zapuštěné do země alespoň třicet centimetrů hluboko, protože kuna umí hrabat. Nezapomeňte také na strop, pokud je kurník starší a má volně položené tašky.

Kritickým místem je také kloaka a oblast břicha. U mladé nosnice, která pravidelně snáší, je kloaka vlhká, mírně našláplá a pružná. U starších slepic, jež mají snášku za sebou, je kloaka suchá, ztvrdlá a okolí je pokryté zaschlými zbytky trusu. Břicho staré slepice je tužší a méně poddajné – pokud mezi pánevní kosti, které jsou od sebe vzdálené asi dva až tři prsty, ucítíte tvrdou hmotu, jedná se o usazený tuk, typický pro starší kusy.

Častou chybou je dokupování směsí pro brojlery nebo krůty. Tyto krmné dávky mají odlišné složení, zejména vyšší obsah bílkovin a nižší podíl vápníku, což u nosnic vede k problémům s metabolismem a zdravotním komplikacím. Stejně tak nevhodné je dlouhodobé podávání pouze obilného zrna a zeleninových zbytků. Taková strava sice slepice nasytí, ale nedodá jim potřebné živiny pro tvorbu vajec, a po pár měsících se projeví pokles snášky.

Dalším spolehlivým ukazatelem jsou oči. U slepic do dvou let jsou oči jasné, vypouklé a s výraznou tmavou duhovkou. Postupně se však kolem duhovky začíná tvořit světlý prstenec, který se s věkem rozšiřuje. U jedinců starších pěti let bývá duhovka téměř bílá a oko působí lehce zapadle. Tento znak je obtížné zkontrolovat na první pohled, ale při krmení si slepici přidržte a nahlédněte zblízka – vyplatí se to, protože oči neklamou.

Jak poznat, že směs sedí vašemu hejnu? Věnujte pozornost velikosti granulí nebo drtě. Slepice nemají zuby, takže preferují menší částice, které snadno polykají. Příliš jemná moučka se lepí na zobák a způsobuje plýtvání, velmi hrubá zrna zase končí nedojedená. Ideální je drť s příměsí celých zrn, která nutí slepice pohybovat se a přirozeně hledat. Pokud si nejste jistí, vyzkoušejte dvě různé textury a sledujte, kterou slepice preferují – to poznáte podle zbytků v krmítku.

Složení krmné směsi pro nosnice rozhoduje o tom, kolik vajec slepice snese a jak dlouho vydrží snášet. Základní pravidlo zní: čím vyšší podíl obilovin, tím více sacharidů a energie, ale méně bílkovin a minerálů. Proto se vyplatí dívat se na prvních pět ingrediencí na etiketě. Pokud je na prvním místě pšenice, kukuřice nebo ječmen, je to v pořádku, ale nesmí to být jediná složka. Kvalitní směs obsahuje také luštěniny, olejniny a vitamínové premixy.